青蛙如何做菜才好吃
青蛙是一种营养丰富、肉质鲜美的食材，以下是几种做法建议：
1. 红烧青蛙：将青蛙切块，腌制后用油煎至金黄色，炒香葱姜蒜和豆瓣酱，加入青蛙，翻炒均匀后加入适量的水、盐、酱油、糖、料酒等调味料，小火慢炖至水收干，翻炒均匀即可。
2. 酸菜炖青蛙：将青蛙切块，用清水煮至熟透，捞出备用。热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入切好的酸菜翻炒，加入青蛙块，炒匀后加入少量的水，大火烧开后转小火，慢慢炖煮约半小时，加入盐、味精等调味品即可。
3. 清蒸青蛙：将青蛙处理干净，撒上适量的盐和料酒，腌制15分钟后上锅蒸10-15分钟，取出后淋上香油、葱花和姜丝即可。
无论哪种做法，建议选用新鲜的青蛙，同时掌握好时间、火候和调味，才能做出好吃的青蛙菜肴。
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乌塌菜要怎么做菜才好吃呢
准备食材用料：乌塌菜200g，猪油5克，盐1克
1先把乌塌菜清洗干净
2
锅中放5克猪油(也可以用其它植物油代替)
3
油三成热左右，放入沥干水的乌塌菜，一定要沥干水哦
4
撒一克左右的盐，改大火爆炒，根据菜的老嫩程度，基本用铲翻几下就可以出锅，青菜爽脆好吃
5
摆盘。上桌开吃咯！
乌塌菜要怎么做菜才好吃呢
1、蒜蓉乌塌菜
材料准备
主料：乌菜200克。调料：色拉油少许，食盐适量，大蒜3瓣。
制作步骤:
a、把乌塌菜从根部掰成小束，然后洗净沥水，大蒜切碎备用。
b、锅烧热后倒入油，将洗好的乌塌菜倒入锅中，翻炒片刻，炒至乌塌菜叶子有些发软时倒入蒜碎，继续翻炒。
c、蒜蓉飘出香味后即可关火，再调入少许盐，在锅内翻炒均匀即可出锅了。
2、菇耳乌塌菜
材料准备
主料：金针菇100g，乌菜30g。调料：食盐适量，黑木耳若干，食油2小勺。
制作步骤:
a、黑木耳提前泡发后清洗干净备用，金针菇切去根部后洗净备用，乌塌菜掰成小块后洗净备用。
b、锅内加入适量清水烧开，然后倒入金针菇，焯烫10秒钟即可捞出。
c、锅内滴入几滴油之后将乌塌菜放入焯烫一会儿。
d、另起锅加入适量食用油，油热之后倒入乌塌菜，放入少许盐翻炒，翻炒一会儿之后盛出。
e、将黑木耳倒入锅中翻炒，再倒入金针菇翻炒均匀，调入适量盐之后盛出，装入盛有乌塌菜的盘中。
3、清炒乌塌菜
材料准备
主料：乌塌菜500g。辅料：油适量，盐1勺，鸡精少许。
制作步骤:
a、将乌塌菜摘洗干净备用。
b、热锅上油，倒入乌塌菜，大火翻炒均匀后加1勺量的盐调味。
c、炒至乌塌菜出现软塌的现象之后，加少许鸡精调味，即可出锅。
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评论列表（3条）
我是亿识号的签约作者“中原庚子”！
希望本篇文章《青蛙如何做菜才好吃 怎么做菜才好吃》能对你有所帮助！
本文总结：青蛙如何做菜才好吃青蛙是一种营养丰富、肉质鲜美的食材，以下是几种做法建议：1. 红烧青蛙：将青蛙切块，腌制后用油煎至金黄色，炒香葱姜蒜和豆瓣酱，加入青蛙，翻炒均匀后加入适量的水...