熟酱苏子叶咸菜做法
准备好材料：苏子叶洗干净，滤干水分，一片一片码整齐，最好把叶柄去掉。
小香葱切葱花、姜和蒜切末，加辣椒粉、白糖、盐，加淡盐酱油拌匀。尝一下咸淡，不要放太淡了，因为加了苏子叶之后会变淡一些。如果家里有鱼露，也可以放1勺鱼露，同时减少一些盐。
选一个能密封，无油无水的密封盒，在底部抹上步骤2的酱料。
戴上一次性手套，取洗干净滤干水的苏子叶，用叶脉明显的一面，蘸上酱料，码在密封盒里。
依次蘸完所有苏子叶，一片压一片，叶柄对齐，码在密封盒里。
直到码完所有苏子叶，把剩下的酱料均匀抹在面上，全部用完。放冰箱冷藏3天就可以吃了。
苏子叶牛肉咸菜的做法
材料:
牛肉500克，酱200克，玉米100克，萝卜1个，苏子叶，姜，盐，胡椒粉，砂糖，料酒，油，麻油，烧排骨1碗，蒜，葱
做法:
1.玉米洗干净备用，萝卜去皮切小块备用，姜切片2-3片，蒜切碎，葱切段。
2.姜蒜爆香油锅，下玉米、萝卜、烧排骨和1大茶匙料酒爆炒片刻后加水（浸过面）煮开后加入2大茶匙调味酱（例如柱候酱 海鲜酱 蚝油 鲍鱼汁 排骨酱等那些都可以）少许胡椒粉和砂糖，翻炒均匀后慢火煮至土豆软身，汁水快收干。
3.撒入葱段，撒麻油翻炒均匀即可熄火
黄瓜苏子叶辣椒咸菜的做法
主料：
苏子叶200克
辅料：
蒜150克
姜50克
辣椒粉50克
白糖50克
花生(炒)100克
盐6克
步骤1
将准备好的姜,蒜切成末，
步骤2
糖, 花生，切好的姜末,蒜末，辣椒粉, 盐均匀地混合在一起,备用.
步骤3
洗好的苏子叶进行热水焯烫，颜色变了并迅速放入凉水当中|,冲凉即可。
步骤4
将冲凉的苏子叶挤去多余水份,平摊并抹上腌制好的调料.
步骤5
然后将抹好调料的苏子叶卷成小筒状。
步骤6
将卷好的小筒，码放整齐
苏子叶不放辣咸菜的做法
用料
苏子叶600看完，糖适量、生抽适量、老抽适量、酱油适量
做法
1.苏子叶去除老的部分，淘洗干净，沥干水份。
2.水烧开后将洗净的苏子叶抄一下，捞出来用凉水涮一下，攥干水分。
3.攥干后的苏子叶放在盆里待用。
4.放入蒜末，一点点的糖、还有生抽、老抽、酱油，均一点点。拌就好了，味道很正的，就是老味道。
5.拌好即可。
你
苏子叶咸菜可以冷冻吗
新鲜苏子叶可以冷冻保存，这样保存的时间是最长的，因为冷冻室的温蒂非常低，可以抑制细菌的生长和繁殖，这样食物不会腐败，就能延长食用的时间，也可将苏子叶装入保鲜袋或保鲜盒中，然后放入冰箱冷藏保鲜即可，用这种方法大约可以保鲜一周的时间。
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